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榆林大烩菜 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：471 |
原料：主料：猪瘦肉、冻豆腐、粉条、酸白菜、土豆 配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水、做法：1.洗好所有的菜备用... |
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清涧煎饼 清涧县 榆林特产 | 02月07日 | 点击：543 |
清涧风味小吃。用荞面仁制成粉糊，方法与碗托做法相同，但要糊稀一点，用小勺舀在加热的饼鏊上摊成20厘米大的如纸薄饼；另以绿豆芽或... |
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榆林剁荞面 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：28 |
定边、靖边风味小吃。将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚的饼状，用剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅，煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投... |
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榆林拼三鲜 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：24 |
将熟猪肉切成宽1公分的片，红烧红焖各半，洋芋炸成片，粉皮切成条；用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后，放入... |
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镇川干炉 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：532 |
镇川有名的小吃。用温水和面，讲究面硬，以面剂包一撮干面粉（加盐），手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形贺面鼓，中拓小红印。内空... |
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绥德油旋儿 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：450 |
油旋儿是绥德的一种小吃，做法是用温水和面（加少许盐、碱水），先和硬后蘸水踩软，醒2小时，后置于油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油... |
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榆林羊杂碎 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：339 |
榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做“羊杂烩”。
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榆林豆腐 榆阳区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：25 |
驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。... |
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四十里铺羊肉面 绥德县 榆林特产 | 02月07日 | 点击：25 |
四十里铺羊肉面是陕西省榆林市绥德县的一道传统小吃，该菜品门店遍布全国，在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，... |
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子洲果馅 子洲县 榆林特产 | 02月07日 | 点击：26 |
子洲果馅是陕西省榆林市子洲县的一种传统的传统风味小吃，是一种有馅的饼食，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口，享誉陕北乃至更远的... |
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横山羊肉 横山区 榆林特产 | 02月07日 | 点击：18 |
陕西省横山县特产。中国国家地理标志产品。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特的优点，被... |
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靖边县荞麦 靖边县 榆林特产 | 02月07日 | 点击：16 |
荞麦是靖边县白于山区主要农作物。每年夏季，来到白于山区，漫山遍野荞麦花儿盛开在天地之间，也盛开在农民的心田里，这些花儿是秋... |
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米脂小米 米脂县 榆林特产 | 02月07日 | 点击：570 |
米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质... |
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